Yang Penting Heppiii. Bagi kamu pecinta buah pisang, kamu perlu mencoba “Blue Java Banana”. Pisang yang sering disebut ice cream banana ini memiliki rasa seperti vanilla serta lembut seperti es krim. Pisang yang unik ini memiliki warna hijau kebiruan sebelum matang dan juga warna kulit yang terlihat buram. Ketika matang, teksturnya akan lebih creamy seperti menelan es krim yang meleleh. Wah, hal apalagi yang menarik dari pisang biru ini ya?
Walaupun pisang ini bukan asli dari Indonesia, kabarnya pisang ini bisa tumbuh di Hawaii, Asia Tenggara, dan beberapa daerah di sentral Amerika. Blue Java Banana bisa tumbuh di iklim tropis bersuhu cukup dingin. Secara sejarah, pisang ini awalnya ditanam oleh petani Hawaii pada tahun 1920 dan termasuk ke dalam jenis pisang genom ABB. Maksud dari genom ABB adalah pati dari pisang ini akan berubah menjadi gula ketika sudah matang. Berarti pisang ini akan lebih merasakan manis ketika matang.
Ice cream banana ini bisa dijadikan sebagai topping di atas roti bakar ataupun ketika dibekukan bisa menjadi es krim tanpa pemanis. Blue Java Banana mengandung banyak vitamin B6 dan kalium. Terbukti pisang ini bisa membantu menurunkan tekanan darah, berguna untuk kesehatan jantung, dan bisa menjadi pelengkap untuk makanan penutup atau dessert. Bibitnya pun mulai banyak dijual di Indonesia gaes! Tertarik untuk menambah pohon pisang unik ini di taman rumah? (YPH/AP)
