Yang Penting Heppiii. Ada banyak hal yang membuat kita nggak henti-hentinya bersyukur udah lahir di tanah air Indonesia. Negara yang dianugerahi kekayaan alam melimpah. Salah satu kekayaan yang kita punya adalah beragamnya jenis ikan di perairan Indonesia. Bukan cuma ikan laut, Indonesia juga punya ratusan jenis ikan air tawar, termasuk yang lezat disantap. Beberapa diantaranya bahkan cuma ada di Indonesia, seperti keempat ikan air tawar ini.
Ikan Pora-Pora
Ikan mungil bersisik dan berekor kuning ini hidup di Danau Toba. Konon, benih ikan pora-pora pertama kali disebar di Danau Toba pada masa pemerintahan Presiden Megawati Soekarnoputri. Saat itu, Menteri Kelautan dan Perikanan melepas satu juta bibit ikan pora-pora di danau Toba di tahun 2003. Umumnya ikan ini digoreng hingga kering. Tapi di Danau Toba sendiri, tersedia ikan pora pora segar maupun yang sudah dikeringkan.
Source: travel.detik.com
Ikan Salais
Hidupnya di perairan Pekanbaru. Nggak heran kalau ikan salais dijadikan ikon kebanggan Provinsi Riau. Hal ini terlihat lewat tugu berbentuk ikan salais yang diletakkan di depan Kantor Walikota Pekanbaru. Tugu di Jalan Jenderal Sudirman itu diberi nama Tugu Ikan Salais Tiga Sepadan. Bentuk ikannya unik dan khas, kepalanya seperti kerucut dan dua buah kumis panjang dekat mulutnya. Paling enak dijadikan olahan pindang dan gulai, tapi biasanya diasap terlebih dulu.
Source: difatlia
Ikan Bilih
Penggemar sajian khas Minang pasti sudah tak asing lagi dengan ikan air tawar yang satu ini. Ikan bilih merupakan ikan yang hidup di Danau Singkarak, Sumatera Barat. Ikan ini berukuran kecil dan besisik mengkilap berwarna keperakan. Sepintas terlihat seperti ikan mas, biasanya disajikan dengan cara digoreng kering dan dibalado.
Source: Odilia WS
Ikan Nike
Ikan ini sangat populer di Kota Luwuk, Sulawesi Tengah. Ikan air tawar ini hidup di Danau Tondano. Bentuknya kecil mirip dengan ikan teri. Karenanya ikan nike umum diolah menjadi perkedel atau pun digoreng kering. Namun ikan nike nggak gampang ditemui dan masuk dalam ikan musiman. Ada sebuah fakta unik mengenai ikan ini. Ikan nike berenang melawan arus dari arah laut untuk menuju ke arah hulu sungai.
Source: gudangikanroa
Selain keempat diatas, banyak banget jenis ikan konsumsi yang enak banget guys. Jadi yang nggak doyan ikan, rugi banget dah. (YPH/HL)
