Yang Penting Heppiii. Untuk menciptakan cita rasa yang lezat dalam makanan, banyak juru masak yang berkreasi menambahkan sesuatu. Seperti wine, yang banyak dipadupadankan dengan makanan, misalnya saja steak. Tapi taukah kamu? Ternyata bir juga bisa lho dicampur untuk menambah kelezatan suatu makanan yang dikenal dengan istilah beer and food pairing. Mau tau bir jenis apa yang cocok dipadupadankan dengan makanan? Simak di bawah ini yuk. (YPH/MM)
Pilsener atau bir berkadar pahit rendah dan berwarna emas. Cocok dinikmati bersama ikan bakar, sosis, dan olahan rica-rica.
Wheat atau bir dengan rasa khas gandum, hmm cocoknya dinikmati bersama salad, seafood (makanan laut), guacamole (saus alpukat khas Meksiko).
Stout atau bir berkadar pahit tinggi dan berwarna hitam, cocok dinikmati bersama steak, cokelat, seafood.
Flavor Beer atau bir dengan aroma buah, cocok nih buat dinikmati untuk sushi, calamari (cumi tepung), dan kentang goreng.
Cider atau bir dengan khas rasa apel, kalau ini cocok dinikmati bersama keju, carbonara dan salad.
