Yang Penting Heppiii. Kuliner khas Indonesia memang terkenal karena rasa rempah-rempahnya yang unik dan kuat. Sebut saja soto, rendang, sate, atau makanan-makanan lain yang menggunakan rempah-rempah untuk proses memasak. Nah 6 rempah khas Indonesia ini sudah beredar di seluruh dunia dan pastinya tetap menjadi primadona di negara ini. Mau tebak kah rempah apa saja?
- Andaliman
Siapa yang tahu mengenai rempah ini? Andaliman memiliki rasa yang pedas seperti merica dan biasanya digunakan oleh masyarakat Batak untuk memasak. Psst, mereka terkenal juga dengan nama merica batak!
- Kayu Secang
Kalau kamu tahu wedang uwuh khas Yogyakarta, pasti ngga asing dengan kayu ini. Karena kayu secang seringkali menjadi campuran dalam minuman itu. Kayu secang itu juga bermanfaat sebagai antioksidan dan obat diare lho.
- Kemukus
Rempah ini pasti masih terdengar asing karena biasanya yang diambil dari kemukus adalah biji atau minyak atsirinya. Kemukus juga bermanfaat sebagai obat mual dan meningkatkan fungsi pencernaan gaes.
- Kunyit
Kunyit yang terkenal dengan warna kuningnya ini biasanya digunakan sebagai pewarna alami makanan. Nah rempah ini juga berfungsi untuk mengatasi perut kembung lho!
- Bunga Lawang
Bunga yang memiliki aroma khas ini biasanya digunakan sebagai penyedap makanan atau diseduh sebagai teh.
- Kemiri
Rempah yang memiliki rasa gurih ini sering digunakan sebagai penyedap di berbagai makanan. Ternyata kemiri juga bermanfaat untuk mengobati sariawan dan meredakan nyeri sakit gigi gaes!
Keenam rempah ini pastinya sering ada di dalam makanan kamu sehari-hari. Ada ngga ya yang khasiatnya untuk mengobati sakit hati? (YPH/AP)
