Yang Penting Heppiii. Kalau kamu sedang berpergian dan melewati Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, kamu perlu banget nih mencicipi nasi boran! Nasi Boran itu berawal dari warga dusun Kaotan, Desa Sumber Rejo, Lamongan. Biasanya mereka menjual nasi Boran di tepi jalan mulai sore sampai dini hari. Apa sih yang menarik dari nasi boran?
Nasi boran adalah makanan tradisional yang terdiri dari nasi dan dihidangkan dengan beragam lauk-pauk khas Lamongan, Jawa Timur. Biasanya makanan ini disajikan pada daun pisang dan kertas koran bekas yang dibentuk kerucut. Kekhasan nasi Boran ini terletak pada nasi yang ditempatkan di Boran (wadah yang terbuat dari anyaman bamboo) si penjual dan kemudian diberi bumbu boranan yang bercitarasa agak pedas serta dilengkapi dengan krawu.
Keistimewaan dari nasi boran ini adalah aneka lauk-pauk yang khas. Bermacam lauk mulai dari telor, ayam, bandeng, ikan gabus, hingga ceker dan pastinya dilengkapi dengan bumbu yang khas. Lauk utama dari nasi boran ini biasanya gimbal empuk, pletuk, letok tahu, tempe, krawu, peyek kaccang, dan sambal merah. Nah, daripada penasaran, langsung saja deh ke daerah Lamongan dan mencari penjual yang menjual nasi boran di pinggir jalan. Psst, nasi boran pun menjadi salah satu ikon kota Lamongan lho! Pastinya nikmat banget. (YPH/AP)
