Yang Penting Heppiii. Ada yang spesial bagi warga Batu, Jawa Timur Kamis 8 November lalu. Dalam rangka memeriahkan HUT PKK ke 15 Kota Batu, pemerintah kota menyelenggarakan Festival Sego Empok yang digelar di depan Balai Kota Among Tani Batu.
Source: jatimtimes.com
Ada 24 kelompok PKK dari 24 desa dan 3 kecamatan yang berlomba menghias tumpeng Sego Empok beserta lauk-pauknya. Setelah dinilai, ratusan warga pun ramai-ramai menyantap hidangan ‘ndeso’ ini. Istimewanya, seorang Diva Indonesia, Krisdayanti terlihat lahap menikmati suguhan sego empok nan lezat diantara kerumunan warga.
Krisdayanti, yang memang lahir di Kota Batu mengaku kangen berat dengan makanan yang biasa ia makan sehari-hari sewaktu kecil ini. “Paling kangen sama mendolnya,” ungkapnya antusias. Lebih dari itu ia juga berharap semoga menu tradisional Sego Empok dengan berbagai kreasinya bisa masuk dalam menu hotel bintang lima. Ehm, boleh juga idenya mbak KD.
Source: timesindonesia.com
Sego empok sendiri adalah olahan nasi yang terbuat dari jagung yang digiling, kemudian dimasak dan dicampur dengan nasi putih dan di sajikan selagi hangat dengan pendamping lauk urap - urap (daun singkong,daun pepaya muda,kacang panjang tauge di campur dengan bumbu kelapa parut) trancam timun, sambel trasi atau tomat, sayur lodeh tempe,terong atau tewel ( nangka muda), ikan asin, dan seperti kata Krisdayanti, yang bikin nggak nahan,mendolnya itu lho.
Source: jatimtimes.com
Eits, jangan salah loh, meskipun terlihat ‘ndeso’ tapi Sego Empok ini rasanya mantap banget, apalagi kalo disantap pas lagi laper-lapernya, uhlala.. Semoga kuliner tradisional khas daerah semacam ini bisa bertahan diantara berbagai makanan modern yang ngehits di kalangan anak muda ya. Btw, udah pernah nyicipin Sego Empok belum? Cobain deh, pasti langsung pengen nambah. (YPH/HL)
